कैसे पकाने के लिए erguotou

एर्गुओटो को कैसे भूनें: पारंपरिक शिल्प कौशल और आधुनिक हॉट स्पॉट के संयोजन का खुलासा

हाल के वर्षों में, एक पारंपरिक चीनी शराब श्रेणी के रूप में, एर्गुओटो, एक बार फिर एक गर्म विषय बन गया है। चाहे वह शिल्प कौशल या बाजार का प्रदर्शन हो, एर्गुओटौ ने व्यापक ध्यान आकर्षित किया है। यह लेख पिछले 10 दिनों में आपके लिए Erguotou की उत्पादन प्रक्रिया का विश्लेषण करेगा और प्रासंगिक डेटा संलग्न करेगा।

1। एर्गुओटौ का इतिहास और वर्तमान स्थिति

Erguotou युआन राजवंश में उत्पन्न हुआ और शराब बनाने की प्रक्रिया के दौरान "दूसरे पॉट" शराब के नाम पर रखा गया। इसमें सुगंध में शुद्ध और नरम होने की विशेषताएं हैं। हाल के वर्षों में, राष्ट्रीय रुझानों के उदय के साथ, Erguotou युवा उपभोक्ताओं के लिए एक लोकप्रिय लक्ष्य बन गया है। पिछले 10 दिनों में एर्गुओटो से संबंधित गर्म विषय निम्नलिखित हैं:

2। एर्गुओटौ की उत्पादन प्रक्रिया

Erguotou की शराब बनाने की प्रक्रिया को निम्नलिखित प्रमुख चरणों में विभाजित किया गया है:

1।कच्चा माल चयन: सोरघम मुख्य कच्चा माल है, और इसे कणों से भरा होना चाहिए और मोल्ड से मुक्त होना चाहिए।

2।उबला हुआ और पका हुआ जिलेटिन: बाद में पवित्रीकरण को सुविधाजनक बनाने के लिए जिलेटिनिनेटेड होने तक शर्बत को भाप दें।

3।संकटग्रस्त किण्वन: 5-7 दिनों के लिए उचित तापमान पर कोजी और किण्वन जोड़ें।

4।डिस्टिल्ड वाइन: डिस्टिलेट करने के लिए पारंपरिक स्टीमर बैरल का उपयोग करें, वर्गों में शराब उठाएं, और शराब के दूसरे पॉट को इकट्ठा करने पर ध्यान केंद्रित करें।

5।वृद्ध तिरछी: नई शराब को आधे से अधिक वर्ष से अधिक उम्र के लिए होना चाहिए, और अंत में बारटेंडर एक कदम उठाएगा।

निम्नलिखित Erguotou और अन्य शराब तकनीकों की तुलना है:

3। आधुनिक नवाचार और बाजार का प्रदर्शन

हाल के वर्षों में, Erguotou ब्रांड ने नवाचार के माध्यम से युवा उपभोक्ताओं का पक्ष प्राप्त किया है:

1।स्वाद नवाचार: कम-अल्कोहल उत्पादों जैसे कि फल और चाय का स्वाद लॉन्च करें।

2।पैकेजिंग अपग्रेड: उत्पाद उपस्थिति को बढ़ाने के लिए राष्ट्रीय प्रवृत्ति डिजाइन को अपनाएं।

3।विपणन सर्कल को तोड़ता है: छोटे वीडियो और लाइव प्रसारण जैसे नए मीडिया चैनलों के माध्यम से प्रसारित करें।

2023 में Erguotou बाजार डेटा:

4। घर पर एर्गुओटो को पकाते समय ध्यान देने वाली बातें

यद्यपि पेशेवर शराब बनाने के लिए सख्त परिस्थितियों की आवश्यकता होती है, लेकिन निम्नलिखित प्रमुख बिंदुओं को होम ब्रूइंग में संदर्भित किया जा सकता है:

1।सबसे पहले सुरक्षा: होममेड वाइन की मेथनॉल सामग्री को सख्ती से नियंत्रित करने की आवश्यकता है, और इसे पेशेवर परीक्षण उपकरण खरीदने की सिफारिश की जाती है।

2।स्वच्छता आवश्यकताएँ: सभी उपकरणों को विविध बैक्टीरिया के संदूषण से बचने के लिए कड़ाई से कीटाणुरहित किया जाना चाहिए।

3।तापमान नियंत्रण: किण्वन तापमान को 20-28 ℃ पर रखना उचित है।

4।कानूनों और विनियमों का पालन करें: होम ब्रूइंग पर प्रासंगिक स्थानीय कानूनी प्रावधानों पर ध्यान दें।

चीनी शराब संस्कृति को ले जाने के लिए एक महत्वपूर्ण वाहक के रूप में, एर्गुओटौ पारंपरिक शिल्प कौशल और आधुनिक नवाचार के संयोजन के माध्यम से पुनर्जीवित हो रहा है। चाहे वह पेशेवर ब्रूइंग हो या सांस्कृतिक विरासत हो, यह हमारे निरंतर ध्यान के योग्य है।